Quiche au poulet

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Préchauffer le four à 180-200°C. Dérouler 1 pâte brisée dans un moule et la faire cuire à blanc pendant 10 minutes.

   Minuteur · 10 min
2. 2
   Étape 2

   Faire bouillir de l'eau et y blanchir 1 poivron vert et 1 poivron rouge pendant 10 minutes.

   Minuteur · 10 min
3. 3
   Étape 3

   Égoutter les poivrons, puis les couper en petits dés.

4. 4
   Étape 4

   Couper 2 filets de poulet en morceaux de taille égale.

5. 5
   Étape 5

   Émincer 150 g de champignons.

6. 6
   Étape 6

   Faire fondre 15 g de beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons rapidement.

7. 7
   Étape 7

   Répartir les poivrons, les morceaux de poulet et les champignons sur le fond de tarte précuit.

8. 8
   Étape 8

   Dans un saladier, battre 2 oeufs avec 200 g de crème fraîche liquide et 150 g de gruyère râpé.

9. 9
   Étape 9

   Ajouter 1 pincée de paprika, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre à l'appareil.

10. 10
    Étape 10

    Verser le mélange sur la garniture dans le moule.

11. 11
    Étape 11

    Enfourner la quiche et laisser cuire environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

    Minuteur · 30 min