Gratinado de pasta rápido de tomate y mozzarella

Preparación

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   Paso 1

   Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.

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   Paso 2

   Cocer 350 g de pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

   Temporizador · 8 min
3. 3
   Paso 3

   Escurrir la pasta y dejarla reposar.

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   Paso 4

   Lavar 250 g de tomates cherry y cortarlos por la mitad.

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   Paso 5

   Cortar 250 g de mozzarella en dados pequeños.

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   Paso 6

   En un bol, mezclar 500 g de tomate triturado con 200 ml de nata.

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   Paso 7

   Salpimentar la salsa al gusto.

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   Paso 8

   Mezclar la pasta, los tomates cherry y la salsa de tomate y nata en una fuente para horno.

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   Paso 9

   Repartir los dados de mozzarella y 50 g de parmesano de manera uniforme sobre el gratinado.

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    Paso 10

    Hornear el gratinado en la rejilla central hasta que el queso se haya fundido.

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    Paso 11

    Lavar 1 manojo de albahaca, sacudir para secar y arrancar las hojas.

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    Paso 12

    Espolvorear el gratinado ya listo con la albahaca fresca antes de servir.