Schneller Nudelauflauf Tomate Mozzarella
Ein unkomplizierter Nudelauflauf mit einer cremigen Tomaten-Mozzarella-Soße, der in nur 35 Minuten zubereitet ist und sich ideal als vegetarisches Familienessen eignet.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2 Schritt 2
350 g Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Timer · 8 Min - 3 Schritt 3
Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen.
- 4 Schritt 4
250 g Kirschtomaten waschen und halbieren.
- 5 Schritt 5
250 g Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
- 6 Schritt 6
In einer Schüssel 500 g passierte Tomaten mit 200 ml Sahne vermengen.
- 7 Schritt 7
Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8 Schritt 8
Nudeln, Kirschtomaten und die Tomaten-Sahne-Soße in einer Auflaufform vermischen.
- 9 Schritt 9
Die Mozzarella-Würfel und 50 g Parmesan gleichmäßig über dem Auflauf verteilen.
- 10 Schritt 10
Den Auflauf im Ofen auf mittlerer Schiene überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- 11 Schritt 11
1 Bund Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
- 12 Schritt 12
Den fertigen Auflauf vor dem Servieren mit dem frischen Basilikum bestreuen.
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