Galletas clásicas con chispas de chocolate

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2
   Paso 2

   En un tazón grande, acrema 1/2 taza de mantequilla con sal ablandada, 3/4 taza de azúcar blanca y 1 taza de azúcar morena clara hasta obtener una mezcla suave.

3. 3
   Paso 3

   Incorpora 1 huevo y 1 cdta de extracto de vainilla hasta que la mezcla esté bien integrada.

4. 4
   Paso 4

   Agrega 1 1/2 tazas de harina, 1/2 cdta de bicarbonato de sodio y 1/2 cdta de sal, mezclando solo hasta integrar.

5. 5
   Paso 5

   Incorpora 1 taza de chispas de chocolate a la masa hasta que estén distribuidas uniformemente.

6. 6
   Paso 6

   Toma cucharadas redondeadas de masa y colócalas en la bandeja preparada, dejando unos 5 cm de separación entre ellas.

7. 7
   Paso 7

   Hornea las galletas durante 10 minutos hasta que los bordes estén dorados.

   Temporizador · 10 min
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   Paso 8

   Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla.

   Temporizador · 5 min