Salteado de pollo con arroz

Preparación

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   Paso 1

   Cocinar 250 g de arroz en agua hirviendo durante unos 20 minutos hasta que esté al dente.

   Temporizador · 20 min
2. 2
   Paso 2

   Picar la cebolla finamente.

3. 3
   Paso 3

   Lavar los 3 pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras.

4. 4
   Paso 4

   Pelar el tomate de ensalada y cortarlo en dados pequeños.

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   Paso 5

   Cortar los 500 g de pechuga de pollo en trozos grandes.

6. 6
   Paso 6

   Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y dorar el pollo durante unos 5 minutos.

   Temporizador · 5 min
7. 7
   Paso 7

   Prensa el diente de ajo y añádelo a la carne.

8. 8
   Paso 8

   Sazonar la carne con sal y pimienta y retirarla de la sartén.

9. 9
   Paso 9

   Calentar 2 cucharadas de mantequilla en la sartén y sofreír la cebolla y las tiras de pimiento.

10. 10
    Paso 10

    Añadir el arroz cocido y la carne dorada a la sartén.

11. 11
    Paso 11

    Cocinar todo junto durante 10 minutos más.

    Temporizador · 10 min
12. 12
    Paso 12

    Rectificar de sal con 1/2 cucharadita de pimentón, sal, pimienta y perejil.