Kip-rijstpan

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Kook 250 g rijst in kokend water in ca. 20 minuten beetgaar.

   Timer · 20 min
2. 2
   Stap 2

   Snipper de ui fijn.

3. 3
   Stap 3

   Was de 3 paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in reepjes.

4. 4
   Stap 4

   Ontvel de vleestomaat en snijd deze in kleine blokjes.

5. 5
   Stap 5

   Snijd de 500 g kipfilet in grove stukken.

6. 6
   Stap 6

   Verhit 3 el olie in een pan en bak de kip hierin ca. 5 minuten aan.

   Timer · 5 min
7. 7
   Stap 7

   Pers de 1 knoflookteen en voeg deze toe aan het vlees.

8. 8
   Stap 8

   Breng het vlees op smaak met zout en peper en haal het uit de pan.

9. 9
   Stap 9

   Verhit 2 el boter in de pan en bak de uien en paprikareepjes hierin aan.

10. 10
    Stap 10

    Voeg de gekookte rijst en het aangebraden vlees toe aan de pan.

11. 11
    Stap 11

    Laat alles samen nog 10 minuten garen.

    Timer · 10 min
12. 12
    Stap 12

    Breng op smaak met 1/2 tl paprikapoeder, zout, peper en peterselie.