Tomates rellenos con feta y requesón

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Lavar bien los tomates en rama y cortar con cuidado la parte superior a modo de tapa.

2. 2
   Paso 2

   Vaciar el interior de los tomates cuidadosamente con una cucharadita, procurando que la piel se mantenga firme.

3. 3
   Paso 3

   Pelar el diente de ajo y prensarlo finamente.

4. 4
   Paso 4

   En un bol, mezclar el queso feta con el requesón.

5. 5
   Paso 5

   Incorporar el aceite de oliva y el ajo prensado a la mezcla de queso.

6. 6
   Paso 6

   Añadir el perejil picado y salpimentar la mezcla al gusto.

7. 7
   Paso 7

   Rellenar los tomates vaciados uniformemente con la crema de feta preparada.

8. 8
   Paso 8

   Mantener los tomates rellenos en un lugar fresco hasta el momento de servir o disfrutar directamente.