- 1Paso 1
Lavar bien los tomates en rama y cortar con cuidado la parte superior a modo de tapa.
- 2Paso 2
Vaciar el interior de los tomates cuidadosamente con una cucharadita, procurando que la piel se mantenga firme.
- 3Paso 3
Pelar el diente de ajo y prensarlo finamente.
- 4Paso 4
En un bol, mezclar el queso feta con el requesón.
- 5Paso 5
Incorporar el aceite de oliva y el ajo prensado a la mezcla de queso.
- 6Paso 6
Añadir el perejil picado y salpimentar la mezcla al gusto.
- 7Paso 7
Rellenar los tomates vaciados uniformemente con la crema de feta preparada.
- 8Paso 8
Mantener los tomates rellenos en un lugar fresco hasta el momento de servir o disfrutar directamente.
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