Pomodori ripieni con feta e fiocchi di latte
Un antipasto rinfrescante e proteico, in cui pomodori aromatici vengono farciti con una cremosa miscela di feta e fiocchi di latte. Perfetto per gli ospiti o come spuntino leggero.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Lavare accuratamente i pomodori a grappolo e tagliare delicatamente la calotta superiore.
- 2 Passaggio 2
Svuotare con cura l'interno dei pomodori usando un cucchiaino, facendo attenzione a mantenere intatta la buccia.
- 3 Passaggio 3
Sbucciare lo spicchio d'aglio e tritarlo finemente.
- 4 Passaggio 4
In una ciotola, mescolare la feta con i fiocchi di latte.
- 5 Passaggio 5
Aggiungere l'olio d'oliva e l'aglio tritato al composto di formaggi e mescolare bene.
- 6 Passaggio 6
Incorporare il prezzemolo tritato e regolare di sale e pepe.
- 7 Passaggio 7
Farcire uniformemente i pomodori svuotati con la crema di feta preparata.
- 8 Passaggio 8
Riporre i pomodori ripieni in frigorifero fino al momento di servire oppure gustarli subito.
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