Tiramisú de fresa en vaso

Preparación

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   Paso 1

   Lavar las fresas, quitarles el pedúnculo y cortarlas en dados pequeños.

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   Paso 2

   Aplastar ligeramente la mitad de las fresas con 1 cda. de azúcar en un bol.

3. 3
   Paso 3

   Mezclar bien 250 g de mascarpone, 250 g de yogur griego y 1 sobre de azúcar avainillado hasta obtener una crema suave.

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   Paso 4

   Rallar finamente la piel de medio limón ecológico e incorporarla a la crema.

5. 5
   Paso 5

   Trocear groseramente 8 bizcochos de soletilla.

6. 6
   Paso 6

   Repartir los bizcochos en vasos y rociarlos con 3 cdas. de zumo de naranja.

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   Paso 7

   Distribuir las fresas aplastadas sobre los bizcochos.

8. 8
   Paso 8

   Rellenar los vasos uniformemente con la crema de mascarpone.

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   Paso 9

   Decorar con el resto de los dados de fresa fresca.

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    Paso 10

    Refrigerar el tiramisú durante 30 minutos para que se asienten los sabores.

    Temporizador · 30 min