Tiramisu aux fraises en verrine

Préparation

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   Étape 1

   Laver, équeuter les fraises et les couper en petits dés.

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   Étape 2

   Écraser légèrement la moitié des fraises avec 1 c.à.s. de sucre dans un bol.

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   Étape 3

   Mélanger 250 g de mascarpone, 250 g de yaourt grec et 1 sachet de sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance lisse.

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   Étape 4

   Râper finement le zeste d'un demi-citron bio et l'incorporer à la crème.

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   Étape 5

   Concasser grossièrement 8 biscuits à la cuillère.

6. 6
   Étape 6

   Répartir les biscuits dans des verrines et les arroser de 3 c.à.s. de jus d'orange.

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   Étape 7

   Répartir les fraises écrasées sur les biscuits.

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   Étape 8

   Répartir uniformément la crème au mascarpone dans les verrines.

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   Étape 9

   Garnir avec le reste des dés de fraises fraîches.

10. 10
    Étape 10

    Placer le tiramisu au frais pendant 30 minutes pour qu'il puisse s'imprégner.

    Minuteur · 30 min