1. 1

   Paso 1

   Lavar las fresas, quitarles el pedúnculo y cortarlas en dados pequeños.

2. 2

   Paso 2

   Aplastar ligeramente la mitad de las fresas con 1 cda. de azúcar en un bol.

3. 3

   Paso 3

   Mezclar bien 250 g de mascarpone, 250 g de yogur griego y 1 sobre de azúcar avainillado hasta obtener una crema suave.

4. 4

   Paso 4

   Rallar finamente la piel de medio limón ecológico e incorporarla a la crema.

5. 5

   Paso 5

   Trocear groseramente 8 bizcochos de soletilla.

6. 6

   Paso 6

   Repartir los bizcochos en vasos y rociarlos con 3 cdas. de zumo de naranja.

7. 7

   Paso 7

   Distribuir las fresas aplastadas sobre los bizcochos.

8. 8

   Paso 8

   Rellenar los vasos uniformemente con la crema de mascarpone.

9. 9

   Paso 9

   Decorar con el resto de los dados de fresa fresca.

10. 10

    Paso 10

    Refrigerar el tiramisú durante 30 minutos para que se asienten los sabores.

    Temporizador 30 min

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior