Veganskt naanbröd

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Blanda 120 ml varmt vatten, 3,5 g torrjäst och 1 tsk socker i en skål.

2. 2
   Steg 2

   Låt blandningen vila i 10 minuter tills den börjar skumma.

   Timer · 10 min
3. 3
   Steg 3

   Tillsätt 1 msk olivolja, 60 g sojayoghurt, 0,5 tsk salt och 300 g vetemjöl till jästblandningen.

4. 4
   Steg 4

   Blanda ihop allt grovt med en sked.

5. 5
   Steg 5

   Knåda degen på en mjölad yta i 5-10 minuter tills den är slät och smidig.

   Timer · 10 min
6. 6
   Steg 6

   Lägg degen i en smord skål, täck över och låt jäsa på en varm plats i 60 minuter.

   Timer · 60 min
7. 7
   Steg 7

   Dela degen i 6 lika stora bitar.

8. 8
   Steg 8

   Kavla ut varje bit på en mjölad arbetsyta till en oval eller rund form, cirka 0,5 cm tjock.

9. 9
   Steg 9

   Hetta upp en stekpanna på medelvärme och pensla med lite olja till stekning.

10. 10
    Steg 10

    Grädda bröden ett i taget i ca 2-3 minuter per sida, tills de får bubblor och är gyllenbruna.

    Timer · 3 min
11. 11
    Steg 11

    Håll de färdiga bröden varma under en bakduk.

12. 12
    Steg 12

    För vitlökssmöret, blanda 2 msk veganskt smör, 2 hackade vitlöksklyftor, 1 nypa peppar, lite salt och 1 msk färska örter.

13. 13
    Steg 13

    Pensla de varma naanbröden med vitlökssmöret och servera.