Äppelpaj

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Skala äpplena (1.5 kg), kärna ur dem och skär i mindre bitar.

2. 2
   Steg 2

   Lägg äpplena i en kastrull, tillsätt 5 msk socker och 0.5 tsk kanel.

3. 3
   Steg 3

   Stek äpplena i 20 minuter under omrörning tills de mjuknat och börjar falla isär.

   Timer · 20 min
4. 4
   Steg 4

   Blanda 320 g mjöl, 250 g smör, 1.5 tsk bakpulver, 5 msk socker och 1 msk vaniljsocker i en skål.

5. 5
   Steg 5

   Tillsätt 1 ägg och knåda ihop till en jämn deg.

6. 6
   Steg 6

   Dela degen i två lika stora delar och lägg in i frysen i 15 minuter.

   Timer · 15 min
7. 7
   Steg 7

   Värm ugnen till 180°C (över- och undervärme).

8. 8
   Steg 8

   Ta ut den första delen av degen, skär i skivor och täck botten av formen med dem.

9. 9
   Steg 9

   Fördela de förberedda äpplena ovanpå bottnen.

10. 10
    Steg 10

    Riv den andra delen av degen på ett rivjärn direkt över äppellagret.

11. 11
    Steg 11

    Grädda kakan i cirka 50 minuter tills den är gyllene.

    Timer · 50 min
12. 12
    Steg 12

    Låt svalna efter gräddning och pudra över 1 msk florsocker.