Torta di mele
Classica torta di mele frolla con mele saltate alla cannella. Una ricetta semplice e collaudata per un dolce fatto in casa che riesce sempre.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Sbucciare 1.5 kg di mele, rimuovere il torsolo e tagliarle a pezzetti.
- 2 Passaggio 2
Mettere le mele in una pentola, aggiungere 5 cucchiai di zucchero e 0.5 cucchiaino di cannella.
- 3 Passaggio 3
Cuocere le mele per 20 minuti, mescolando, finché non diventano tenere e iniziano a disfarsi.
Timer · 20 min - 4 Passaggio 4
In una ciotola unire 320 g di farina, 250 g di burro, 1.5 cucchiaino di lievito in polvere, 5 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di zucchero vanigliato.
- 5 Passaggio 5
Aggiungere 1 uovo e impastare fino a ottenere un panetto omogeneo.
- 6 Passaggio 6
Dividere l'impasto in due parti uguali e riporre in freezer per 15 minuti.
Timer · 15 min - 7 Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 180°C (statico).
- 8 Passaggio 8
Estrarre la prima parte dell'impasto, tagliarla a fette e rivestire il fondo dello stampo.
- 9 Passaggio 9
Distribuire le mele preparate in precedenza sulla base.
- 10 Passaggio 10
Grattugiare la seconda parte dell'impasto direttamente sopra lo strato di mele.
- 11 Passaggio 11
Cuocere la torta per circa 50 minuti, finché non sarà dorata.
Timer · 50 min - 12 Passaggio 12
Dopo la cottura, lasciare raffreddare e spolverizzare con 1 cucchiaio di zucchero a velo.
Recensioni
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