Husets Yakisoba

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Koka 300 g spaghetti i kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av och ställ åt sidan.

2. 2
   Steg 2

   Skär 400 g kött i strimlor, 1 stor gul lök i medelstora bitar och 1 morot i skivor.

3. 3
   Steg 3

   Dela 1/2 knippe broccoli och 1/2 knippe blomkål i små buketter.

4. 4
   Steg 4

   Hetta upp 1 msk olja i en stor panna eller wok och bryn köttstrimlorna tills de fått färg.

5. 5
   Steg 5

   Tillsätt den skurna löken och fräs tills den blivit lätt genomskinlig.

6. 6
   Steg 6

   Tillsätt morot, broccoli, blomkål och 100 g champinjoner i pannan. Fräs i några minuter.

7. 7
   Steg 7

   Tillsätt salladskål efter smak och fräs tills den mjuknat något.

8. 8
   Steg 8

   Häll i 250 ml vatten och 10 msk sojasås i pannan och blanda väl.

9. 9
   Steg 9

   Lös upp 1 msk majsstärkelse i 50 ml vatten i en liten skål.

10. 10
    Steg 10

    Tillsätt stärkelseblandningen i pannan och rör om hela tiden tills såsen tjocknar.

11. 11
    Steg 11

    Vänd ner den kokta spaghettin i såsen med grönsakerna och köttet och blanda försiktigt.

12. 12
    Steg 12

    Servera yakisoban omedelbart medan den är varm.