Enkel hemgjord sesamkyckling

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Vispa ihop 0.25 dl sojasås, 2 msk vatten, 1 msk rostad sesamolja, 3 msk farinsocker, 1 msk risvinäger, 1 tsk färsk ingefära, 2 vitlöksklyftor, 0.5 msk majsstärkelse och 1 msk sesamfrön i en liten skål.

2. 2
   Steg 2

   Ställ såsblandningen åt sidan.

3. 3
   Steg 3

   Vispa 1 stort ägg med 2 msk majsstärkelse, 1 nypa salt och 1 nypa peppar i en stor skål tills det skummar.

4. 4
   Steg 4

   Putsa 1 lb kycklinglårfilé från överflödigt fett och skär köttet i 2,5 cm stora bitar.

5. 5
   Steg 5

   Lägg kycklingbitarna i äggblandningen och vänd runt tills de är jämnt täckta.

6. 6
   Steg 6

   Hetta upp 2 msk matolja i en stor stekpanna på medelvärme tills den är riktigt varm.

7. 7
   Steg 7

   Lägg i den panerade kycklingen i stekpannan i ett enda lager.

8. 8
   Steg 8

   Stek kycklingen utan att röra den tills undersidan är gyllenbrun.

9. 9
   Steg 9

   Vänd kycklingbitarna försiktigt och dela upp dem i mindre bitar vid behov.

10. 10
    Steg 10

    Fortsätt steka tills kycklingen är gyllenbrun på alla sidor och genomstekt.

11. 11
    Steg 11

    Häll såsblandningen över kycklingen i stekpannan.

12. 12
    Steg 12

    Vänd kycklingen så att den täcks helt av såsen.

13. 13
    Steg 13

    Låt såsen sjuda under försiktig omrörning tills den tjocknar och täcker kycklingen, ta sedan av från värmen.

14. 14
    Steg 14

    Servera kycklingen över 4 dl kokt jasminris och garnera med 2 skivade salladslökar.