1. 1

   Steg 1

   Förvärm ugnen till 200 °C över- och undervärme (eller 180 °C varmluft).

2. 2

   Steg 2

   Tvätta 500 g bifftomater och 250 g körsbärstomater och halvera dem på tvären.

3. 3

   Steg 3

   Placera tomaterna med snittytan uppåt i en ugnsform.

4. 4

   Steg 4

   Blanda 1 msk honung, 2 msk balsamvinäger, 1 msk olivolja och 1 nypa salt i en liten skål.

5. 5

   Steg 5

   Pensla tomaters snittytor med honungs- och vinägerblandningen.

6. 6

   Steg 6

   Grädda tomaterna i den förvärmda ugnen i 20 minuter.

   Timer 20 min
7. 7

   Steg 7

   Under tiden, tvätta 1 näve mynta, skaka den torr, plocka bladen och strimla dem.

8. 8

   Steg 8

   Grovhacka 40 g pistagenötter.

9. 9

   Steg 9

   Dela 125 g burrata i grova bitar.

10. 10

    Steg 10

    Ta ut ugnsformen ur ugnen och garnera tomaterna med burrata, mynta och pistagenötter.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg