Långkokt köttgryta

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Tärna 900 g röd potatis och 1 gul lök. Skiva 3 morötter och 4 stjälkar selleri. Finhacka 4 vitlöksklyftor.

2. 2
   Steg 2

   Lägg de förberedda grönsakerna i en slowcooker på 4–5 liter.

3. 3
   Steg 3

   Vänd 700 g högrev med 2 msk vetemjöl, 1/4 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar i en skål tills köttet är täckt.

4. 4
   Steg 4

   Hetta upp 2 msk matolja i en stekpanna på medelhög värme.

5. 5
   Steg 5

   Bryn det mjölade köttet i den heta pannan tills det fått färg runt om.

6. 6
   Steg 6

   Flytta över det brynta köttet till slowcookern och lägg det ovanpå grönsakerna.

7. 7
   Steg 7

   Vispa ihop 500 ml köttbuljong, 2 msk dijonsenap, 1 msk worcestershiresås, 1 msk soja, 1,5 tsk farinsocker, 1,5 tsk torkad rosmarin och 1,5 tsk torkad timjan i en separat skål.

8. 8
   Steg 8

   Häll buljongblandningen över köttet och grönsakerna i slowcookern.

9. 9
   Steg 9

   Lägg på locket och tillaga på låg värme i 4 timmar tills köttet är mört.

   Timer · 240 min