Rindfleischeintopf aus dem Slow Cooker

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   900 g rote Kartoffeln und 1 Gemüsezwiebel würfeln. 3 Karotten und 4 Stangen Staudensellerie in Scheiben schneiden. 4 Knoblauchzehen fein hacken.

2. 2
   Schritt 2

   Das vorbereitete Gemüse in einen 4-5 Liter Slow Cooker geben.

3. 3
   Schritt 3

   In einer Schüssel 700 g Rindergulasch mit 2 EL Weizenmehl, 1/4 TL Salz und 1/4 TL schwarzem Pfeffer vermengen, bis das Fleisch rundherum bedeckt ist.

4. 4
   Schritt 4

   2 EL Speiseöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

5. 5
   Schritt 5

   Das mehlierte Rindfleisch in der heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten.

6. 6
   Schritt 6

   Das angebratene Rindfleisch in den Slow Cooker auf das Gemüse geben.

7. 7
   Schritt 7

   In einer separaten Schüssel 500 ml Rinderbrühe, 2 EL Dijon-Senf, 1 EL Worcestershiresauce, 1 EL Sojasauce, 1,5 TL braunen Zucker, 1,5 TL getrockneten Rosmarin und 1,5 TL getrockneten Thymian verquirlen.

8. 8
   Schritt 8

   Die Brühemischung über das Rindfleisch und das Gemüse im Slow Cooker gießen.

9. 9
   Schritt 9

   Abdecken und für 4 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Rindfleisch zart ist.

   Timer · 240 Min