Hähnchenspieße mit Oliven
Diese mediterranen Hähnchenspieße sind ein leichter, kohlenhydratarmer Snack, bei dem zartes Geflügel mit Paprika und Oliven kombiniert wird.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
250 g Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- 2 Schritt 2
Das Hähnchenbrustfilet in 12 gleich große Würfel schneiden.
- 3 Schritt 3
Die Fleischwürfel mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen.
- 4 Schritt 4
1 grüne Paprikaschote waschen, putzen, halbieren und entkernen.
- 5 Schritt 5
Die Paprika in 12 gleich große Stücke schneiden.
- 6 Schritt 6
Jeweils 1 Stück Hähnchen, 1 Olive und 1 Stück Paprika auf einen kleinen Holzspieß stecken.
- 7 Schritt 7
2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 8 Schritt 8
Die Spieße darin von allen Seiten goldbraun braten.
- 9 Schritt 9
Die fertigen Spieße aus der Pfanne nehmen und mit Salz bestreuen.
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