Insalata di Tabbouleh (Insalata di bulgur)
ContornoPiatto principaleMediorientale
Un'insalata rinfrescante e nutriente preparata con bulgur cotto al vapore, verdure croccanti e un vivace condimento al lime. Questo piatto leggero è perfetto come contorno salutare o come pasto veloce e genuino.
Tempo 15 min
Porzioni 1
Difficoltà Facile
Calorie ~380 kcal
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Prepara una ciotola capiente.
- 2 Passaggio 2
Aggiungi 50 g di bulgur cotto al vapore nella ciotola.
- 3 Passaggio 3
Aggiungi 1 pomodoro a cubetti e 1 cipolla tritata al bulgur.
- 4 Passaggio 4
Unisci 60 ml di cipollotti tritati.
- 5 Passaggio 5
Aggiungi 2 cucchiaini di foglie di coriandolo tritate e 1 cucchiaino di foglie di menta tritate.
- 6 Passaggio 6
Versa 3 cucchiai di olio e 2 cucchiaini di succo di lime sugli ingredienti.
- 7 Passaggio 7
Regola di sale a piacere.
- 8 Passaggio 8
Mescola accuratamente tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.
- 9 Passaggio 9
Servi l'insalata immediatamente.
Recensioni
–
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