Slow Cooker Pulled Pork

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Snijd de gele ui in dikke plakken en leg deze op de bodem van de slowcooker.

2. 2
   Stap 2

   Hak de 4 teentjes knoflook fijn.

3. 3
   Stap 3

   Meng in een kleine kom 2 tl paprikapoeder, 1 tl gerookt paprikapoeder, 2 el bruine suiker, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl uienpoeder, 2 tl zout en 1/2 tl versgemalen zwarte peper.

4. 4
   Stap 4

   Wrijf de 3 lbs varkensschouder aan alle kanten gelijkmatig in met het kruidenmengsel.

5. 5
   Stap 5

   Leg het gekruide varkensvlees bovenop de uienplakken in de slowcooker.

6. 6
   Stap 6

   Verdeel de fijngehakte knoflook over het varkensvlees.

7. 7
   Stap 7

   Doe het deksel op de slowcooker en laat het vlees 8 uur op de lage stand garen tot het mals is.

   Timer · 480 min
8. 8
   Stap 8

   Haal het varkensvlees uit de slowcooker en leg het op een grote snijplank of schaal.

9. 9
   Stap 9

   Laat het vlees 15 minuten rusten voordat je het uit elkaar trekt.

   Timer · 15 min
10. 10
    Stap 10

    Gebruik twee vorken om het varkensvlees uit elkaar te trekken en verwijder eventuele grote stukken vet.

11. 11
    Stap 11

    Meng het getrokken varkensvlees met een kleine hoeveelheid van het kookvocht en serveer.