Caçarola de Carne Moída e Massa com Camadas de Queijo

Preparo

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   Etapa 1

   Preaqueça o forno a 175°C e unte uma assadeira grande para lasanha.

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   Etapa 2

   Cozinhe 250 g de massa em água fervente até ficar al dente. Escorra bem.

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   Etapa 3

   Misture a massa cozida com 30 ml de óleo para não grudar e reserve.

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   Etapa 4

   Em uma frigideira, doure 1.13 kg de carne moída com 150 g de cebola picada.

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   Etapa 5

   Adicione 30 g de jalapeños, 200 g de cogumelos fatiados e 30 g de alho à frigideira. Cozinhe até ficarem macios.

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   Etapa 6

   Misture 100 g de parmesão, 680 g de molho de tomate, 5 g de sal e 2 g de pimenta-do-reino na mistura de carne. Aqueça bem.

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   Etapa 7

   Espalhe metade do molho de carne no fundo da assadeira preparada.

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   Etapa 8

   Faça uma camada com metade da massa cozida sobre o molho.

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   Etapa 9

   Polvilhe 200 g de queijo muçarela sobre a camada de massa.

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    Etapa 10

    Em uma tigela, misture 225 g de queijo cottage, 120 g de creme de leite azedo e 100 g de queijo parmesão.

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    Etapa 11

    Espalhe a mistura de queijos sobre a camada de muçarela.

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    Etapa 12

    Cubra com o restante do molho de carne, o restante da massa e os 200 g restantes de muçarela.

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    Etapa 13

    Cubra a assadeira e leve ao forno por 20 minutos.

    Timer · 20 min
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    Etapa 14

    Retire a tampa e asse por mais 10-15 minutos até borbulhar.

    Timer · 15 min