Cazuela de pasta y carne picada con queso

Preparación

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   Paso 1

   Precalienta el horno a 175°C y engrasa una fuente grande para lasaña.

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   Paso 2

   Cocina 250 g de pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurre bien.

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   Paso 3

   Mezcla la pasta cocida con 30 ml de aceite para evitar que se pegue y reserva.

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   Paso 4

   En una sartén, dora 1.13 kg de carne picada con 150 g de cebolla picada.

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   Paso 5

   Añade 30 g de jalapeños, 200 g de champiñones en láminas y 30 g de ajo a la sartén. Cocina hasta que estén tiernos.

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   Paso 6

   Incorpora 100 g de parmesano, 680 g de salsa de tomate, 5 g de sal y 2 g de pimienta a la mezcla de carne. Calienta bien.

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   Paso 7

   Extiende la mitad de la salsa de carne en el fondo de la fuente preparada.

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   Paso 8

   Coloca una capa con la mitad de la pasta cocida sobre la salsa.

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   Paso 9

   Esparce 200 g de queso mozzarella sobre la capa de pasta.

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    Paso 10

    En un bol, mezcla 225 g de queso cottage, 120 g de crema agria y 100 g de queso parmesano.

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    Paso 11

    Extiende la mezcla de quesos sobre la capa de mozzarella.

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    Paso 12

    Cubre con el resto de la salsa de carne, el resto de la pasta y los 200 g restantes de mozzarella.

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    Paso 13

    Cubre la fuente y hornea durante 20 minutos.

    Temporizador · 20 min
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    Paso 14

    Retira la tapa y hornea durante otros 10-15 minutos hasta que burbujee.

    Temporizador · 15 min