Caçarola de Carne Moída e Massa com Camadas de Queijo

Carne 55 min 8 porções Média ~550 kcal

por Tavolino

Uma caçarola farta, estilo lasanha, com camadas de carne moída saborosa, massa macia e uma mistura cremosa de queijos, assada até dourar e borbulhar.

Ingredientes

1
Preaqueça o forno a 175°C e unte uma assadeira grande para lasanha.
2
Cozinhe 250 g de massa em água fervente até ficar al dente. Escorra bem.
3
Misture a massa cozida com 30 ml de óleo para não grudar e reserve.
4
Em uma frigideira, doure 1.13 kg de carne moída com 150 g de cebola picada.
5
Adicione 30 g de jalapeños, 200 g de cogumelos fatiados e 30 g de alho à frigideira. Cozinhe até ficarem macios.
6
Misture 100 g de parmesão, 680 g de molho de tomate, 5 g de sal e 2 g de pimenta-do-reino na mistura de carne. Aqueça bem.
7
Espalhe metade do molho de carne no fundo da assadeira preparada.
8
Faça uma camada com metade da massa cozida sobre o molho.
9
Polvilhe 200 g de queijo muçarela sobre a camada de massa.
10
Em uma tigela, misture 225 g de queijo cottage, 120 g de creme de leite azedo e 100 g de queijo parmesão.
11
Espalhe a mistura de queijos sobre a camada de muçarela.
12
Cubra com o restante do molho de carne, o restante da massa e os 200 g restantes de muçarela.
13
Cubra a assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
14
Retire a tampa e asse por mais 10-15 minutos até borbulhar.