Strogonoff de peru cremoso Passo 1 de 9
  1. 1
    Etapa 1

    Corte os 300 g de filé de peito de peru em tiras e tempere com sal e pimenta.

  2. 2
    Etapa 2

    Aqueça 1 colher de sopa de óleo de girassol em uma frigideira e doure bem as tiras de peru.

  3. 3
    Etapa 3

    Enquanto isso, descasque a cebola e corte em cubos grosseiros.

  4. 4
    Etapa 4

    Lave os 250 g de tomates-cereja e corte em quatro ou oito partes, dependendo do tamanho.

  5. 5
    Etapa 5

    Adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate às tiras de peru na frigideira e refogue por cerca de 3 minutos.

  6. 6
    Etapa 6

    Adicione os cubos de cebola e 1 colher de chá de alho e refogue até que as cebolas estejam levemente douradas.

  7. 7
    Etapa 7

    Misture 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de azeite de oliva, os tomates-cereja cortados, 200 ml de creme de leite e 25 g de queijo processado.

  8. 8
    Etapa 8

    Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 7 minutos, até que o queijo tenha derretido.

  9. 9
    Etapa 9

    Tempere o molho com páprica, orégano, sal e pimenta a gosto.

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