Lasanha de abobrinha

Preparo

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   Etapa 1

   Lave a abobrinha e corte-a no sentido do comprimento em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.

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   Etapa 2

   Doure as fatias de abobrinha em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva dos dois lados e deixe escorrer em papel toalha.

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   Etapa 3

   Pique a cebola e esprema o dente de alho.

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   Etapa 4

   Refogue a cebola picada em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva até ficar transparente, e adicione o alho por um breve momento.

5. 5
   Etapa 5

   Adicione 500 g de carne moída bovina aos vegetais e refogue até ficar soltinha.

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   Etapa 6

   Misture 1 colher de sopa de extrato de tomate e refogue rapidamente.

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   Etapa 7

   Adicione 1 lata de tomates em cubos. Tempere com sal, pimenta, páprica, orégano e tomilho.

8. 8
   Etapa 8

   Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por 10 minutos e, em seguida, misture 1 colher de sopa de salsinha picada.

   Timer · 10 min
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   Etapa 9

   Misture 200 g de cream cheese com 100 ml de leite e, opcionalmente, 1 colher de sopa de sour cream até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e 50 g do queijo ralado.

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    Etapa 10

    Forre uma assadeira com uma camada de fatias de abobrinha.

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    Etapa 11

    Distribua um pouco do molho de carne moída por cima e, em seguida, um pouco do molho de cream cheese.

12. 12
    Etapa 12

    Repita o processo até que todos os ingredientes tenham sido usados. A camada superior deve ser de molho de carne moída.

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    Etapa 13

    Polvilhe com o restante do queijo ralado.

14. 14
    Etapa 14

    Asse em forno preaquecido a 200 °C (calor superior e inferior) por cerca de 30 minutos até dourar.

    Timer · 30 min