Lasagne z kalarepy i komosy ryżowej

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Kalarepę obrać, pokroić w równe plastry i gotować w osolonej wodzie przez 5-10 minut do stanu al dente, następnie odcedzić i odstawić.

   Minutnik · 10 min
2. 2
   Krok 2

   Komosę ryżową zagotować w 250 ml wody z 2 łyżeczkami koncentratu pomidorowego i 2 łyżeczkami syropu z agawy, a następnie gotować na wolnym ogniu, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty.

   Minutnik · 15 min
3. 3
   Krok 3

   Cebule, marchewki i pomidory drobno pokroić w kostkę, a ząbek czosnku przecisnąć przez praskę.

4. 4
   Krok 4

   Cebulę, marchewkę i czosnek zeszklić na patelni z odrobiną oleju.

5. 5
   Krok 5

   Dodać wołowinę mieloną, doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą uniwersalną do warzyw i smażyć, rozdrabniając mięso łopatką.

6. 6
   Krok 6

   Dodać pokrojone pomidory oraz 2 łyżki koncentratu pomidorowego, wymieszać i dusić przez kilka minut.

   Minutnik · 5 min
7. 7
   Krok 7

   Ugotowaną komosę ryżową wymieszać z masą mięsno-warzywną.

8. 8
   Krok 8

   W naczyniu żaroodpornym układać naprzemiennie warstwy plastrów kalarepy i masy z komosy i mięsa.

9. 9
   Krok 9

   Zapiekankę posypać tartym serem light.

10. 10
    Krok 10

    Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 °C z termoobiegiem przez około 25 minut na złoty kolor.

    Minutnik · 25 min