Łatwy Pão de Queijo

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. 2
   Krok 2

   W garnku zagotuj 250 ml mleka pełnotłustego z 1/2 szklanki oleju i 1 łyżką soli.

   Minutnik · 5 min
3. 3
   Krok 3

   Wsyp 500 g słodkiej skrobi z manioku do dużej miski.

4. 4
   Krok 4

   Zalej skrobię wrzącą mieszanką i dobrze wymieszaj, aby ją zaparzyć.

5. 5
   Krok 5

   Pozostaw ciasto do lekkiego przestygnięcia.

6. 6
   Krok 6

   Dodaj 2 jajka, jedno po drugim, dobrze wyrabiając ciasto.

7. 7
   Krok 7

   Dodaj 1 opakowanie startego parmezanu oraz 350 g startego sera typu meia cura lub mozzarelli.

8. 8
   Krok 8

   Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.

9. 9
   Krok 9

   Uformuj w dłoniach małe kuleczki.

10. 10
    Krok 10

    Ułóż kuleczki na blaszce, zachowując odstępy między nimi.

11. 11
    Krok 11

    Piecz przez około 30 minut, aż się zarumienią.

    Minutnik · 30 min