Sałatka ryżowa z bazylią

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Ugotuj 160 g ryżu w dużej ilości lekko osolonej wody.

   Minutnik · 15 min
2. 2
   Krok 2

   Dokładnie umyj i osusz 25 g świeżej bazylii.

3. 3
   Krok 3

   Zmiksuj bazylię z 30 g orzeszków piniowych, szczyptą soli i odrobiną oliwy, aż uzyskasz kremową konsystencję.

4. 4
   Krok 4

   Umyj 2 pomidory z Sorrento, pokrój je najpierw w plastry, a następnie w kostkę.

5. 5
   Krok 5

   Dodaj pokrojone w kostkę pomidory do kremu z bazylii i orzeszków piniowych w misce, delikatnie mieszając.

6. 6
   Krok 6

   Odcedź ryż i przelej go zimną bieżącą wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

7. 7
   Krok 7

   Dodaj ryż do sosu w misce i wszystko dokładnie wymieszaj.

8. 8
   Krok 8

   Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą oraz oliwą przed podaniem.