Pasta al forno cremosa con pollo
Un confortante piatto di pasta al forno cremoso con tenero pollo, verdure saltate e una salsa ricca, guarnito con una crosticina dorata e formaggiosa.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2 Passaggio 2
Cuocere 450 g di pasta all'uovo in acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sarà al dente.
Timer · 10 min - 3 Passaggio 3
Tagliare 400 g di petto di pollo a bocconcini e rosolarli in padella fino a cottura completa.
Timer · 8 min - 4 Passaggio 4
Tritare 60 g di carota, 50 g di sedano e 80 g di cipolla in piccoli pezzi.
- 5 Passaggio 5
Saltare le verdure tritate in padella finché non iniziano ad ammorbidirsi.
- 6 Passaggio 6
Aggiungere 2 spicchi d'aglio tritati alle verdure e saltare per 1 minuto.
Timer · 1 min - 7 Passaggio 7
In una ciotola capiente, unire la pasta cotta, il pollo, le verdure, 300 g di crema di pollo e funghi, 120 ml di latte, 120 g di panna acida e 150 g di formaggio.
- 8 Passaggio 8
Trasferire il composto in una pirofila da 9x13 e distribuirlo uniformemente.
- 9 Passaggio 9
Cospargere la superficie con i restanti 75 g di formaggio e 50 g di pangrattato.
- 10 Passaggio 10
Coprire la pirofila e cuocere in forno a 200°C per 30 minuti.
Timer · 30 min - 11 Passaggio 11
Rimuovere la copertura e gratinare per qualche minuto finché la superficie non sarà dorata e frizzante.
Recensioni
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