Riso al forno con pollo Passaggio 1 di 10
  1. 1
    Passaggio 1

    Preriscaldare il forno a 200°C.

  2. 2
    Passaggio 2

    In una padella con un filo d'olio, rosolare leggermente le 4 unità di cosce di pollo senza farle dorare completamente.

  3. 3
    Passaggio 3

    Tritare finemente i 3 spicchi d'aglio, la cipolla e il peperone rosso.

  4. 4
    Passaggio 4

    Aggiungere l'aglio, la cipolla e il peperone nella padella con il pollo e soffriggere il tutto per 2 minuti.

  5. 5
    Passaggio 5

    Tagliare a pezzetti i 50 g di fagiolini piatti e aggiungerli al soffritto.

  6. 6
    Passaggio 6

    Aggiungere 1 kg di riso, 1 cucchiaio di paprika dolce e 1 pizzico di colorante alimentare nella padella. Mescolare bene per amalgamare i sapori.

  7. 7
    Passaggio 7

    Versare il composto di riso e pollo in una pirofila adatta al forno.

  8. 8
    Passaggio 8

    Aggiungere 1 l di brodo di pollo nella pirofila.

  9. 9
    Passaggio 9

    Infornare la pirofila per 20-25 minuti finché il brodo non sarà stato completamente assorbito.

  10. 10
    Passaggio 10

    Sfornare e servire immediatamente.

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