Insalata di pasta classica della nonna con maionese
Un'insalata di pasta sostanziosa e cremosa secondo la ricetta tradizionale di famiglia, con würstel, peperoni croccanti e cetriolini sott'aceto in un condimento saporito alla maionese.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione finché non sarà al dente.
- 2 Passaggio 2
Scolare la pasta e lasciarla raffreddare completamente, in modo che il condimento non diventi liquido in seguito.
- 3 Passaggio 3
Nel frattempo, tagliare a cubetti uniformi il würstel, il peperone e i cetriolini.
- 4 Passaggio 4
Lasciar scongelare i piselli surgelati.
- 5 Passaggio 5
Per il condimento, mescolare bene la maionese, la senape e l'acqua dei cetriolini in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
- 6 Passaggio 6
Regolare il condimento di sale e pepe.
- 7 Passaggio 7
Mettere la pasta raffreddata, gli ingredienti tagliati a cubetti e i piselli in una ciotola capiente.
- 8 Passaggio 8
Versare il condimento sull'insalata e mescolare accuratamente il tutto.
- 9 Passaggio 9
Prima di servire, lasciare riposare l'insalata, idealmente per un po', affinché si insaporisca.
Recensioni
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