Omas klassischer Nudelsalat mit Mayo
Ein herzhafter, cremiger Nudelsalat nach traditionellem Familienrezept mit Fleischwurst, knackiger Paprika und Gewürzgurken in einem würzigen Mayonnaise-Dressing.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
- 2 Schritt 2
Die Nudeln abgießen und vollständig auskühlen lassen, damit das Dressing später nicht flüssig wird.
- 3 Schritt 3
Währenddessen die Fleischwurst, die Paprika und die Gewürzgurken in gleichmäßige Würfel schneiden.
- 4 Schritt 4
Die TK-Erbsen auftauen lassen.
- 5 Schritt 5
Für das Dressing Mayonnaise, Senf und Gurkenwasser in einer Schüssel glatt rühren.
- 6 Schritt 6
Das Dressing mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- 7 Schritt 7
Die abgekühlten Nudeln mit den gewürfelten Zutaten und den Erbsen in eine große Schüssel geben.
- 8 Schritt 8
Das Dressing über den Salat geben und alles gründlich miteinander vermengen.
- 9 Schritt 9
Den Salat vor dem Servieren idealerweise kurz durchziehen lassen.
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