Salade de pâtes classique de grand-mère à la mayonnaise

Préparation

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   Étape 1

   Faire cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d'eau salée en suivant les instructions du paquet.

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   Étape 2

   Égoutter les pâtes et les laisser refroidir complètement pour éviter que la sauce ne devienne liquide plus tard.

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   Étape 3

   Pendant ce temps, couper la saucisse, le poivron et les cornichons en dés réguliers.

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   Étape 4

   Laisser décongeler les petits pois.

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   Étape 5

   Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le jus de cornichons dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.

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   Étape 6

   Assaisonner généreusement la sauce avec du sel et du poivre.

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   Étape 7

   Placer les pâtes refroidies, les ingrédients coupés en dés et les petits pois dans un grand saladier.

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   Étape 8

   Verser la sauce sur la salade et bien mélanger le tout.

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   Étape 9

   Laisser idéalement reposer la salade un court instant avant de servir.