1. 1

   Passaggio 1

   Mescola in una ciotola 3 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di salsa BBQ, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, 2 spicchi d'aglio tritati, 1 cucchiaino di zenzero e 1 cucchiaio di olio di sesamo.

2. 2

   Passaggio 2

   Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella capiente o in un wok a fiamma medio-alta.

3. 3

   Passaggio 3

   Aggiungi 450 g di macinato di manzo nella padella e fallo rosolare bene.

4. 4

   Passaggio 4

   Togli il macinato rosolato dalla padella e mettilo da parte in una ciotola.

5. 5

   Passaggio 5

   Affetta 1 zucchina media e 200 g di funghi piccoli, e taglia 1 carota grande a bastoncini sottili.

6. 6

   Passaggio 6

   Aggiungi le verdure preparate nella stessa padella calda.

7. 7

   Passaggio 7

   Salta le verdure per 3 minuti finché non saranno tenere ma ancora croccanti.

   Timer 3 min
8. 8

   Passaggio 8

   Rimetti il macinato rosolato nella padella insieme alle verdure.

9. 9

   Passaggio 9

   Versa la salsa preparata sopra il macinato e le verdure.

10. 10

    Passaggio 10

    Cuoci per 2 minuti mescolando finché la salsa non si sarà leggermente addensata.

    Timer 2 min
11. 11

    Passaggio 11

    Guarnisci con 2 cipollotti tritati prima di servire.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente