Casseruola di salsiccia per la colazione

Preparazione

1. 1
   Passaggio 1

   Preriscalda il forno a 175°C (350°F).

2. 2
   Passaggio 2

   Trita i 340 g di peperoni e cipolle surgelati in pezzi più piccoli se sono a strisce.

3. 3
   Passaggio 3

   Rosola i 450 g di salsiccia rustica in una padella capiente a fuoco medio.

4. 4
   Passaggio 4

   Aggiungi i peperoni e le cipolle nella padella e cuoci finché non saranno ben caldi.

5. 5
   Passaggio 5

   Togli il composto di salsiccia e verdure dal fuoco e mettilo da parte.

6. 6
   Passaggio 6

   Sbatti insieme le 10 uova grandi, 1/2 tazza di latte e 1/4 di cucchiaino di pepe in una ciotola.

7. 7
   Passaggio 7

   Ungi l'interno di una pirofila da 3 litri con 1 cucchiaio di burro.

8. 8
   Passaggio 8

   Disponi i 225 g di tortilla chips nella pirofila e schiacciale leggermente per appiattirle.

9. 9
   Passaggio 9

   Usa una schiumarola per distribuire il composto di salsiccia e verdure sopra le chips.

10. 10
    Passaggio 10

    Cospargi 170 g di cheddar grattugiato sopra la salsiccia e le verdure.

11. 11
    Passaggio 11

    Mescola leggermente gli strati per amalgamare gli ingredienti.

12. 12
    Passaggio 12

    Versa il composto di uova uniformemente sopra gli ingredienti nella pirofila.

13. 13
    Passaggio 13

    Guarnisci la casseruola con i restanti 55 g di cheddar grattugiato.

14. 14
    Passaggio 14

    Cuoci in forno per 40 minuti finché la temperatura interna non raggiunge i 70°C (160°F).

    Timer · 40 min
15. 15
    Passaggio 15

    Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di affettarla e servirla.

    Timer · 5 min