Casserole de petit-déjeuner à la saucisse

Préparation

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   Étape 1

   Préchauffez votre four à 175°C (350°F).

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   Étape 2

   Coupez les 340 g de poivrons et oignons surgelés en plus petits morceaux s'ils sont en lanières.

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   Étape 3

   Faites dorer les 450 g de saucisse de campagne dans une grande poêle à feu moyen.

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   Étape 4

   Ajoutez les poivrons et les oignons dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

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   Étape 5

   Retirez le mélange de saucisse et de légumes du feu et réservez.

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   Étape 6

   Fouettez les 10 gros œufs, les 125 ml de lait et le 1/4 c. à café de poivre dans un bol.

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   Étape 7

   Graissez l'intérieur d'un plat à gratin de 3 litres avec 1 c. à soupe de beurre.

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   Étape 8

   Disposez les 225 g de chips de tortilla dans le plat et écrasez-les légèrement pour les aplatir.

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   Étape 9

   Utilisez une écumoire pour répartir le mélange de saucisse et de légumes sur les chips.

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    Étape 10

    Saupoudrez 170 g de cheddar râpé sur la saucisse et les légumes.

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    Étape 11

    Mélangez légèrement les couches pour combiner les ingrédients.

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    Étape 12

    Versez le mélange aux œufs uniformément sur le contenu de la casserole.

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    Étape 13

    Recouvrez la casserole avec les 55 g de cheddar râpé restants.

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    Étape 14

    Faites cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C (160°F).

    Minuteur · 40 min
15. 15
    Étape 15

    Laissez la casserole refroidir pendant 5 minutes avant de trancher et de servir.

    Minuteur · 5 min