Rotolo di pizza low carb
Un rotolo di pizza a basso contenuto di carboidrati e senza farina, che funge da sana alternativa al classico. La base è composta da un impasto proteico di quark, uova e formaggio e può essere farcita a piacere.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 170 °C in modalità statica.
- 2 Passaggio 2
Mescolare 120 g di quark, 3 uova e 120 g di formaggio in una ciotola e insaporire con spezie q.b.
- 3 Passaggio 3
Stendere il composto uniformemente su una teglia rivestita di carta da forno.
- 4 Passaggio 4
Cuocere la base in forno per 15 minuti.
Timer · 15 min - 5 Passaggio 5
Estrarre la teglia e spalmare la base con salsa di pomodoro q.b.
- 6 Passaggio 6
Farcire la base con carne q.b. e verdure q.b.
- 7 Passaggio 7
Cospargere il rotolo farcito con 60 g di formaggio.
- 8 Passaggio 8
Infornare nuovamente finché il formaggio non sarà dorato.
- 9 Passaggio 9
Togliere il rotolo dal forno e lasciar raffreddare leggermente.
- 10 Passaggio 10
Guarnire con rucola q.b. e arrotolare delicatamente.
Recensioni
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