Sloppy Joes classici e veloci
Un panino americano classico e confortante, caratterizzato da saporita carne macinata cotta a fuoco lento in una salsa al pomodoro piccante e leggermente dolce, servito su panini tostati.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Trita finemente 1 cipolla gialla e 1 peperone verde. Trita 2 spicchi d'aglio.
- 2 Passaggio 2
Scalda 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
- 3 Passaggio 3
Aggiungi la cipolla e il peperone tritati nella padella. Fai soffriggere per 5 minuti finché non si saranno ammorbiditi.
Timer · 5 min - 4 Passaggio 4
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per 1 minuto finché non sprigiona il suo aroma.
Timer · 1 min - 5 Passaggio 5
Aggiungi 1 libbra di carne macinata di manzo nella padella. Cuoci, sgranandola con un cucchiaio, finché non sarà ben rosolata.
- 6 Passaggio 6
Scola il grasso in eccesso dalla padella.
- 7 Passaggio 7
Incorpora 1 lattina da 15 once di passata di pomodoro, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 cucchiai di aceto di mele e 2 cucchiai di zucchero di canna.
- 8 Passaggio 8
Aggiungi 2 cucchiai di senape di Digione, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire e 3/4 di cucchiaino di sale.
- 9 Passaggio 9
Mescola bene il tutto per amalgamare gli ingredienti.
- 10 Passaggio 10
Abbassa la fiamma e lascia cuocere il composto a fuoco lento per 10 minuti per farlo addensare.
Timer · 10 min - 11 Passaggio 11
Mentre la salsa cuoce, tosta 5 panini per hamburger.
- 12 Passaggio 12
Distribuisci generosamente il composto di carne sui panini tostati e servi immediatamente.
Recensioni
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