Einfache klassische Sloppy Joes
Ein klassisches, herzhaftes amerikanisches Sandwich mit würzigem Rinderhackfleisch, das in einer pikanten, leicht süßlichen Tomatensoße geschmort und auf gerösteten Brötchen serviert wird.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
1 gelbe Zwiebel und 1 grüne Paprika fein würfeln. 2 Knoblauchzehen fein hacken.
- 2 Schritt 2
1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- 3 Schritt 3
Die gewürfelte Zwiebel und die grüne Paprika in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
Timer · 5 Min - 4 Schritt 4
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitdünsten, bis er duftet.
Timer · 1 Min - 5 Schritt 5
1 Pfund Rinderhackfleisch in die Pfanne geben. Anbraten und dabei mit einem Kochlöffel zerkleinern, bis es braun ist.
- 6 Schritt 6
Überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen.
- 7 Schritt 7
1 Dose (15 oz.) Tomatensoße, 3 EL Tomatenmark, 2 EL Apfelessig und 2 EL braunen Zucker unterrühren.
- 8 Schritt 8
2 EL Dijon-Senf, 1 TL Chilipulver, 1 TL Worcestershiresoße und 3/4 TL Salz hinzufügen.
- 9 Schritt 9
Alles gut miteinander vermengen.
- 10 Schritt 10
Die Hitze reduzieren und die Mischung 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
Timer · 10 Min - 11 Schritt 11
Während die Soße köchelt, 5 Hamburgerbrötchen toasten.
- 12 Schritt 12
Die Fleischmischung großzügig auf die gerösteten Brötchen geben und sofort servieren.
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