Strogonoff de poulet

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Coupez 3 blancs de poulet en petits dés et assaisonnez-les avec du sel et du poivre noir au goût.

2. 2
   Étape 2

   Dans une casserole, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre à feu moyen.

3. 3
   Étape 3

   Ajoutez les dés de poulet assaisonnés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. 4
   Étape 4

   Ajoutez 1 oignon haché et 1 gousse d'ail hachée au poulet.

5. 5
   Étape 5

   Faites revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

   Minuteur · 5 min
6. 6
   Étape 6

   Ajoutez 200 g de sauce tomate ou de ketchup et 1 cuillère à soupe de moutarde.

7. 7
   Étape 7

   Mélangez bien tous les ingrédients dans la casserole.

8. 8
   Étape 8

   Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour laisser les saveurs se développer.

   Minuteur · 10 min
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   Étape 9

   Ajoutez 400 g de crème fraîche à la sauce.

10. 10
    Étape 10

    Mélangez délicatement pendant 2 minutes jusqu'à ce que le tout soit chaud, sans laisser bouillir.

    Minuteur · 2 min
11. 11
    Étape 11

    Éteignez le feu et servez immédiatement avec du riz blanc et des pommes paille.