Stroganoff de bœuf simple

Préparation

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   Étape 1

   Coupez les 400 g de viande en lanières ou en petits dés, selon votre préférence.

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   Étape 2

   Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et du cumin au goût.

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   Étape 3

   Chauffez un peu d'huile dans une poêle et faites revenir le 1/2 oignon râpé jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. 4
   Étape 4

   Ajoutez la viande assaisonnée dans la poêle et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite.

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   Étape 5

   Ajoutez les 3 cuillères à soupe de ketchup, les 3 cuillères à soupe de concentré de tomate et la 1 cuillère à soupe de moutarde.

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   Étape 6

   Mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle pour incorporer les saveurs.

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   Étape 7

   Ajoutez les 1,5 briques de crème fraîche à la préparation.

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   Étape 8

   Mélangez délicatement et laissez chauffer à feu doux, sans laisser bouillir, pour conserver l'onctuosité.

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   Étape 9

   Servez immédiatement accompagné de riz blanc et de pommes paille.