Żurek servi dans un pain

Préparation

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   Étape 1

   Préparez 6-8 petits pains pour żurek (achetés ou faits maison).

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   Étape 2

   Si vous utilisez du pain fait maison, laissez-le refroidir complètement avant de continuer.

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   Étape 3

   Coupez le dessus du pain (le chapeau) qui servira de couvercle.

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   Étape 4

   Évidez la mie du centre en laissant une couche de pain d'environ 2 cm près de la croûte.

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   Étape 5

   Si nécessaire, tapissez l'intérieur du pain avec des morceaux de mie retirés pour renforcer les parois.

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   Étape 6

   Placez les pains évidés dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes pour les faire dorer.

   Minuteur · 20 min
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   Étape 7

   Placez les pains dorés sur des assiettes.

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   Étape 8

   Remplissez les pains avec le żurek chaud et ses garnitures (saucisse, œuf, etc.).

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   Étape 9

   Recouvrez le tout avec le "couvercle" de pain coupé précédemment et servez.