Gâteau aux vermicelles en chocolat – moelleux et doublement chocolaté

Préparation

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   Étape 1

   Préchauffer le four à 180 °C en chaleur traditionnelle (haut/bas) et beurrer un moule à cake.

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   Étape 2

   Battre 250 g de beurre à température ambiante avec 180 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans un saladier jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

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   Étape 3

   Incorporer les 6 œufs un par un dans la préparation au beurre.

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   Étape 4

   Mélanger 350 g de farine avec 1 sachet de levure chimique et les incorporer à la pâte en alternant avec 250 g de crème liquide.

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   Étape 5

   Pour finir, incorporer délicatement 100 g de vermicelles en chocolat à la pâte.

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   Étape 6

   Verser la pâte dans le moule à cake préparé et lisser la surface.

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   Étape 7

   Faire cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 50 minutes.

   Minuteur · 50 min
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   Étape 8

   Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement.

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   Étape 9

   Hacher grossièrement 150 g de couverture au chocolat noir et la faire fondre au bain-marie.

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    Étape 10

    Verser la couverture fondue uniformément sur le gâteau refroidi et laisser durcir.