Barquitas de pimiento con queso crema y envueltas en bacon

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Lavar bien los 3 pimientos, quitarles las semillas y cortarlos longitudinalmente en cuartos para formar pequeñas barquitas.

2. 2
   Paso 2

   En un bol, mezclar 200 g de queso crema con 1 cucharada de crème fraîche hasta obtener una mezcla homogénea.

3. 3
   Paso 3

   Pelar el diente de ajo grande, prensarlo e incorporarlo a la crema de queso.

4. 4
   Paso 4

   Salpimentar la crema al gusto.

5. 5
   Paso 5

   Rellenar los cuartos de pimiento uniformemente con la crema de queso, asegurándose de que no se desborde.

6. 6
   Paso 6

   Envolver firmemente cada barquita de pimiento rellena con una de las 12 lonchas de bacon.

7. 7
   Paso 7

   Colocar las barquitas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.

8. 8
   Paso 8

   Hornear en el horno precalentado a 200 °C con calor arriba y abajo durante unos 40 minutos, hasta que el bacon esté crujiente.

   Temporizador · 40 min