Barquinhos de pimentão com cream cheese envoltos em bacon

Preparo

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   Etapa 1

   Lave bem os 3 pimentões, limpe-os e corte-os longitudinalmente em quartos, de modo a formar pequenos barquinhos.

2. 2
   Etapa 2

   Em uma tigela, misture 200 g de cream cheese com 1 colher de sopa de crème fraîche até ficar homogêneo.

3. 3
   Etapa 3

   Descasque o 1 dente de alho grande, esprema-o e misture ao creme de queijo.

4. 4
   Etapa 4

   Tempere o creme com sal e pimenta a gosto.

5. 5
   Etapa 5

   Recheie os quartos de pimentão uniformemente com o creme de queijo, tomando cuidado para não transbordar.

6. 6
   Etapa 6

   Envolva cada barquinho de pimentão recheado com uma das 12 fatias de bacon, apertando bem.

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   Etapa 7

   Coloque os barquinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.

8. 8
   Etapa 8

   Asse em forno preaquecido a 200 °C, com calor superior e inferior, por cerca de 40 minutos, até que o bacon esteja crocante.

   Timer · 40 min