Frischkäse-Paprika-Schiffchen im Speckmantel
Knusprige Paprikaschiffchen, gefüllt mit einer würzigen Frischkäsecreme und umwickelt mit herzhaftem Speck. Ein schnelles und beliebtes Fingerfood oder eine leckere Beilage.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die 3 Paprikaschoten gründlich waschen, putzen und längs in Viertel schneiden, sodass kleine Schiffchen entstehen.
- 2 Schritt 2
In einer Schüssel 200 g Frischkäse mit 1 EL Crème fraîche glatt rühren.
- 3 Schritt 3
Die 1 große Knoblauchzehe schälen, pressen und unter die Frischkäsemasse rühren.
- 4 Schritt 4
Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5 Schritt 5
Die Paprikaviertel gleichmäßig mit der Frischkäse-Creme befüllen, dabei darauf achten, dass nichts überläuft.
- 6 Schritt 6
Jedes gefüllte Paprikaschiffchen mit einer der 12 Scheiben Bacon fest umwickeln.
- 7 Schritt 7
Die Schiffchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- 8 Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
Timer · 40 Min
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