Apfelstreuselkuchen
Ein köstlicher Herbstkuchen mit einem weichen Boden, einer Füllung aus süßen Zimtäpfeln und einer knusprigen Streuselschicht. Perfekt zum Kaffee.
Noch bequemer in der App? In der App öffnen
Zubereitung
- 1 Schritt 1
150 g Butter mit 125 g weißem Backzucker vermischen. 1 Ei hinzufügen und kurz unterrühren.
- 2 Schritt 2
250 g Backmehl und 1 Prise Salz hinzufügen. Kurz zu einem weichen Teig verkneten.
- 3 Schritt 3
Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Timer · 30 Min - 4 Schritt 4
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- 5 Schritt 5
Den Boden einer Springform (28 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder mit 10 g Butter einfetten.
- 6 Schritt 6
600 g Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in 2 cm große Würfel schneiden.
- 7 Schritt 7
Die Apfelwürfel in einer Schüssel mit 2 TL Zimt und 1 EL Speisestärke vermengen.
- 8 Schritt 8
Für die Streusel 90 g Mehl, 75 g Zucker und 60 g kalte Butter mit den Fingerspitzen zu Streuseln verreiben.
- 9 Schritt 9
Den Teig in der Springform verteilen und mit einem Löffel auf dem Boden und am Rand festdrücken.
- 10 Schritt 10
Die Apfelmischung auf dem Boden verteilen und leicht andrücken.
- 11 Schritt 11
Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.
- 12 Schritt 12
Den Kuchen in 40 Minuten im Ofen goldbraun backen.
Timer · 40 Min
Bewertungen
Sterne vergeben geht auch ohne Anmeldung. Melde dich an, um auch einen Kommentar zu schreiben.
Das könnte dir auch schmecken
One Pot Pasta mit Spinat
Kürbissuppe mit Hokkaido
Schnelle Käsespätzle
Brokkoli-Rührei mit roten Zwiebeln
One Pot Pasta – einfaches 15-Minuten-Rezept
Kartoffelgratin (Dauphinoise)
Pasta Primavera
Palak Paneer
Pakora (Indische Gemüse-Krapfen)
